冷藏保鲜冷库

冷藏保鲜冷库

产品简介:冷藏保鲜冷库使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,因此大大地提高了保鲜贮藏蔬菜的品质,即使被保鲜储藏物脱离开气调保鲜环境后,其细胞生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率,不会很快成熟腐败。冷藏保鲜冷库…
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冷藏保鲜冷库使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,因此大大地提高了保鲜贮藏蔬菜的品质,即使被保鲜储藏物脱离开气调保鲜环境后,其细胞生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率,不会很快成熟腐败。冷藏保鲜冷库能够延长果蔬的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍—1倍,贮藏至贵价格时上市出售,可获得高利润。

冷藏保鲜冷库使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,因此大大地提高了保鲜贮藏蔬菜的品质

冷藏保鲜冷库使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,因此大大地提高了保鲜贮藏蔬菜的品质

冷藏保鲜冷库的特点:

保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜储存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。保鲜冷库是农产品保鲜保质的好帮手,国家大力提倡建设安全没有污染环保绿色农产品冷库。

即使被保鲜储藏物脱离开气调保鲜环境后,其细胞生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率

即使被保鲜储藏物脱离开气调保鲜环境后,其细胞生命活动仍将保持自然环境中的正常新陈代谢率

冷藏保鲜冷库选购类型:

1、冷却间

用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。

2、冻结间

用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。

3、冷却物冷藏间

又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。

4、冻结物冷藏间

又称低温冷藏间,主要贮藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。

5、冰库

又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。

一般比普通冷藏库长0.5倍—1倍,贮藏至贵价格时上市出售,可获得高利润


一般比普通冷藏库长0.5倍—1倍,贮藏至贵价格时上市出售,可获得高利润

一般比普通冷藏库长0.5倍—1倍,贮藏至贵价格时上市出售,可获得高利润

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