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菌类冷藏冷库具有光暗、恒温、保湿等特点,该冷库就是利用这一特点反季节种植食用菌,因为冷库光线较暗,温度变化较小,湿度易掌握,适合食用菌的生物学特性,食用菌生长发育不需要光照,其菌丝体须在黑暗条件下,才能长出健康的菌丝,强光能抑制菌丝的生长。从而菌类冷藏冷库库门除能灵活开启外,还具有关闭严密,使用可靠等性能特点。
菌类冷藏冷库具有光暗、恒温、保湿等特点,该冷库就是利用这一特点反季节种植食用菌
菌类冷藏冷库库体主要由保温板即隔热壁板(墙体)、顶板(天井板)、底板、门、支承板及底座等组成。它们是通过特殊结构的子母钩拼接、固定,以保障冷库良好的隔热、气密。冷库的库门除能灵活开启外,更应关闭严密,使用可靠。
因为冷库光线较暗,温度变化较小,湿度易掌握,适合食用菌的生物学特性
菌类冷藏冷库适用广泛,宾馆、饭店、酒楼以及各种食品生产厂的冷藏冷库、肉食品加工厂的冷藏冷库、奶制品厂的冷藏冷库、冷饮厂的冷藏冷库、冰淇淋厂的冷藏冷库、制药厂的冷藏冷库、血库中心的冷藏冷库、防疫站的冷藏冷库、蔬菜加工厂的冷藏冷库、速冻食品厂的冷藏冷库、粉丝加工厂的冷藏冷库等。
食用菌生长发育不需要光照,其菌丝体须在黑暗条件下,才能长出健康的菌丝,强光能抑制菌丝的生长